Schädlingsmonitoring und Hygienemanagement
Zum Schutz der nachhaltigen Qualitätssicherung der Produktreinheit und Gewährleistung der Sicherheit der Verbraucher arbeiten wir im Vorratsschutz nach einem einheitlichen Schema, dem HACCP Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points). Nach EG-Verordnung 852/2004 ist das HACCP Konzept für alle Unternehmen, die mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln beschäftigt sind, verpflichtend.
Das HACCP Konzept beinhaltet:
- Analyse aller vorhandenen Gefahren für die Sicherheit der Lebensmittel
- Ermittlung aller kritischen Kontrollpunkte
- Ständige Überwachung der kritischen Kontrollpunkte
Wenn alle Faktoren, die die Reinheit Ihrer Lebensmittel beeinflussen, erkannt sind, können gezielte Maßnahmen zum Einsatz kommen, um diese Risikofaktoren auszuschalten.
Wir schützen Ihre Lebensmittel und Ihre Gesundheit in 7 Schritten.
- Umfassende Gefahrenanalyse in allen Bereichen des Betriebs
- Bestimmung kritischer Kontrollpunkte auf dem Gelände und in den Gebäuden
- Festlegung betriebsbedingter Grenzwerte
- Platzierung spezifischer Systeme zur Überwachung der Kontrollpunkte anhand des Gebäudeplans
- Beschließen klarer Korrekturmaßnahmen, die bei Überschreitung der festgelegten Messwerte zu durchlaufen sind
- Veranlassung individueller Verfahren zur Nachprüfung, die bestätigen, dass das HACCP System erfolgreich arbeitet
- Einführung einer Dokumentation, die alle Vorgänge und Aufzeichnungen entsprechend den Grundsätzen und deren Anwendung berücksichtigt
Wir kontrollieren in regelmäßigen Besuchsrhythmen mittels Scansystem die jeweiligen Bereiche und dokumentieren und werten die Inspektionen online aus. Somit ist es uns jederzeit möglich, schnelle und effektive Maßnahmen zu ergreifen, um Ihr Unternehmen zu schützen.
Unternehmen, die sich dem HACCP Konzept verpflichten und die erforderlichen Richtlinien einhalten, gewährleisten Ihren Kunden sichere Lebensmittel und bieten sich damit einen marktrelevanten Vorsprung.
Zugang zum Onlinedokumentationsportal
Für den Zugang des Dokumentationsportals folgen Sie bitte dem neben stehenden Link:
Monitoring GROLI
Die GROLI Schädlingsbekämpfung nutzt für das Monitoring die Software der Firma DEBUXX.
Die Benutzeroberflächen in DEBUXX ermöglichen eine einfache und übersichtliche Bereitstellung und Verarbeitung von Daten für das Team des Schädlingsbekämpfers. Die Dokumentation für die Kunden des Schädlingsbekämpfers ist übersichtlich aufgebaut. Leicht lesbare Berichte, Trendanalysen, Auswertungen über gewählte Zeiträume, Dokumente für Audits, Ausbildungsnachweise für Servicetechniker.
Alle Daten im Blick mit Ihrem Kundenportal. Ihre Besuchsberichte, Fotos und Befunde sind zentral und jederzeit verfügbar. Befallsentwicklung und offene Aufgaben sehen Sie auf einen Blick – ohne Suchen, ohne Papierkram.
Audit-Sicherheit auf Knopfdruck: Mit DEBUXX liefert GROLI lückenlos nachvollziehbare, auditfähige Unterlagen direkt in Ihr Kundenportal. Bestehen Sie Prüfungen schneller und entspannter, weil alle Fortschritte klar ausgewiesen sind.
Echtzeit-Monitoring bedeutet Frühwarnung – dank DEBUXX. Wir erfassen Funde und Schwellenwerte unmittelbar. So reagieren wir sofort und leiten Maßnahmen ein, bevor aus einem Hinweis ein ernstes Problem wird.
Lückenlos dokumentiert. 100% nachvollziehbar. Wir erfassen jeden Kontrollpunkt und jede Maßnahme direkt vor Ort. Verfolgen Sie den vollständigen Verlauf, inklusive Fotos und Wirksamkeitskontrollen, live in Ihrem Portal.
Sichere Entscheidungen treffen: Wir liefern belastbare Auswertungen mit Vergleichszeiträumen je Standort. Klare Fristen und Zuständigkeiten sorgen dafür, dass nichts vergessen wird.
